Fijnproeversjaar 2013

Kom 'Fijn proeven' in Franstalig België!!

2013 is in Franstalig België het Jaar van de Fijnproevers in Wallonië en van Brusselicious in Brussel. Hiermee zet het zuiden van België een van haar grootste troeven in de schijnwerper: lekker eten en drinken.

© WBT - Emmanuel Mathez

Producten en streekgerechten centraal

In het themajaar worden de lokale producten en de streekgerechten in de schijnwerpers gezet. Profiteer van het gastronomisch jaar in Wallonië, ook in 2013 zijn er tal van culinaire evenementen, demonstraties en (bier)proeverijen. Ze staan alle vermeld in de Agenda Gourmand. Liefde voor Zuid-België gaat door de maag!

Proeven in het museum

Ook nemen een twintigtal musea deel aan het themajaar door hun collectie of thema uit te breiden of in te richten naar gastronomie. Het geeft een museumbezoek een lekker extraatje dit themajaar!

Chocolade, water en bier

U kent de belangrijkste ambassadeurs van de Belgische keuken natuurlijk: bier, chocolade, wafels en bronwater. De lokale gerechten zijn er om te proeven, van de vis uit de stromende rivieren, de goudgele frietjes, witlof die op een bijzondere manier wordt bereid en op de kaart is terug te vinden als chicon... België heeft een rijke, culinaire traditie. Profiteer ervan door een bezoek te brengen aan onze zuiderburen! Kijk waar u in de buurt van uw vakantieadres streekproducten kunt kopen.

Laat u inspireren door de agenda. Deze is goed gevuld met culinaire arrangementen en bijzondere uitstapjes.

Brussel

Mosselen, friet, pralines en spruitjes: deze producten zijn onlosmakelijk verbonden met de Brusselse gastronomie. In 2012 viert Brusselicious de fijnproeverij met diverse evenementen. Restaurants pakken uit met speciale menu’s en acties.

Restaurant in de tram

Het hele jaar rijdt de Tram Experience door de Brusselse straten. Deze tram is omgevormd tot restaurant. Terwijl u dineert, ontdekt u in twee uur de Belgische hoofdstad. Maar uw aandacht zal zeker ook uitgaan naar de gerechten. Deze zijn door chef-koks van sterrenrestaurants bereid! Het animo om mee te reizen met de tram is zo groot, dat de tram tot en met het najaar helaas al is volgeboekt! 

Cultuur

Stil de culturele honger in een expositie van stillevens met exotisch fruit en wild, maaltijden van goden of banketten van burgers van de collecties van de Koninklijke Musea voor Schone Kunsten van België. Meer informatie over Brusselicious

Fijnproeversjaar of Année des Saveurs

In België weten de mensen wat lekker en goed eten en drinken is. Het Jaar van de Fijnproevers - of Année des Saveurs - past bij het joie de vivre van het zuiden van België. Elke provincie, gebied, stad of dorp heeft eigen streekproducten. Denk aan de Ardennerham, Luikse wafels, lekkere kazen, mooie abdij- en trappistenbieren. Waar u ook bent in België, er is altijd een streekbier te vinden. Vaak zijn deze alleen lokaal te koop dus profiteer ervan als u ter plaatse bent.

Bistrot de Terroir

Sfeervolle restaurantjes of café’s met het speciale keurmerk Bistrot de Terroir serveren lokale producten en gerechten. Het personeel kan bovendien adviseren over wat er in de omgeving te doen is. Dit is de kracht van een Bistrot du terroir. Een overzicht van alle adressen en meer informatie vindt u op Bistrot de Terroir